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ATAGO（愛拓）牛奶乳制品糖酸度計

ATAGO（愛拓）牛奶乳制品糖酸度計

產(chǎn)品型號： PAL-BX/ACID 91

所屬分類：便攜數(shù)顯/刻度式折射儀

產(chǎn)品時間：2023-10-27

簡要描述：ATAGO（愛拓）牛奶乳制品糖酸度計 PAL-BX/ACID 91
牛奶酸度=自然酸度+發(fā)酵酸度
自然酸度：新鮮的牛奶本身就具有一定的酸度，這種酸度主要由奶中的蛋白質(zhì)、檸檬酸鹽、磷酸鹽及二氧化碳等酸性物質(zhì)所構(gòu)成，稱之為自然酸度。

詳細(xì)說明：

ATAGO（愛拓）牛奶乳制品糖酸度計 PAL-BX/ACID 91

牛奶酸度=自然酸度+發(fā)酵酸度
發(fā)酵酸度：牛奶在被擠出后的存放過程中，由于微生物的活動，分解乳糖產(chǎn)生乳酸，從而造成牛奶酸度的升高，這種因發(fā)酵而升高的酸度稱為發(fā)酵酸度。
自然酸度與發(fā)酵酸度之和稱為總酸度，通常所說的牛奶酸度就是總酸度。
 
牛奶酸度是牛奶的新鮮度標(biāo)準(zhǔn)
正常情況下，新鮮擠出的牛奶是呈弱酸性。如果酸度偏高，說明牛奶受微生物影響的程度更高；酸度偏低，則表示牛奶更新鮮。所以，酸度是一個代表牛奶新鮮程度的理化指標(biāo)，通過它可以評判出牛奶的新鮮程度。

【產(chǎn)品參數(shù)】

型號

PAL-BX/ACID 91 （牛奶）

貨號

7191

測量項目

糖度、酸度、糖酸比（R鍵顯示）

測量范圍

糖度（Brix）：0.0～90.0% 

酸度（Acid）：0.10～0.30% 

（酸度 = 乳酸總酸度轉(zhuǎn)換）

測量精度

Brix：±0.2%

Acid：±0.10%（Acid 0.10 ~ 1.00%）

相對精度：±10% （Acid 1.01 ～ 8.80%）

溫度：±1℃

分辨率

Brix：0.1%

Acid：

0.01%（0.00 ~ 9.99%）

0.1%（10.0% 或更高）

糖酸比：

0.00（0.00～9.99）

00.0（00.0 ~ 99.9）
000（100或更高）

自動溫度補償范圍

10 ～ 40℃

電源

AAA 堿性電池×2

國際防護等級

IP 65

尺寸和重量

5.5 ×3.1 × 10.9cm，100g（僅主機）

 
  • 免費上門安裝：否
  • 保修期：1年
  • 是否可延長保修期：否
  • 保內(nèi)維修承諾：產(chǎn)品自購買之日起，免費保修一年（易損件、人為操作失誤除外）。
  • 報修承諾：24小時內(nèi)作出響應(yīng)
  • 免費儀器保養(yǎng)：儀器的日常保養(yǎng)工作可提供免費指導(dǎo)。
  • 免費培訓(xùn)：儀器的日常保養(yǎng)工作可提供免費電指導(dǎo)。
  • 現(xiàn)場技術(shù)咨詢：無


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